19 грудня 2024 року для здобувачів освіти групи ГРС-22-1 спеціальності «Готельно-ресторанна справа» відбувся важливий етап практико-орієнтованого навчання — захист курсових робіт з навчальної дисципліни «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства».

Керівником та наставником студентів під час виконання робіт виступила викладач вищої кваліфікаційної категорії Людмила Леонідівна Жабровець .

Під час публічного захисту майбутні фахівці сфери гостинності презентували власні проєкти з організації сервісу в закладах ресторанного господарства різних форматів. Студенти продемонстрували глибокі знання сучасних тенденцій сервірування, концептуального планування бенкетів, розробки тематичних меню та впровадження висококласних стандартів клієнтоорієнтованого обслуговування.

Людмила Леонідівна відзначила високий рівень підготовки здобувачів освіти, критичне мислення при розв'язанні ситуаційних завдань, а також творчий підхід до розробки сервісно-технологічних рішень.

Вітаємо групу ГРС-22-1 із успішним захистом курсових робіт та бажаємо подальших професійних звершень у сфері HoReCa!